Ocorreu nessa quarta-feira (29/04) a operação de combate à abate, venda e consequentemente consumo irregular de carnes no município de Bom Jesus da Lapa, integraram essa operação a Vigilância Sanitária de Bom Jesus da Lapa, Polícia Militar e Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) do Território Velho Chico.
Com o objetivo de coibir o abate clandestino e a comercialização de carne imprópria para consumo humano em comércios, açougues e estabelecimentos em geral de Bom Jesus da Lapa, com isso, as ações apreenderam 210 quilogramas de carne clandestina no interior do município, especificamente nos Setores 04 e 33 do Projeto Formoso. Toda essa carne estava emsituação que descumpria a legislação, não apresentando certificado sanitário e condições de acondicionamento.
Sendo assim o produto (as carnes) estavam sem identificação de sua procedência, armazenamento e qualidade imprópria para o consumo e acabou levada pelos fiscais; já que carne de origem clandestina é um risco muito alto pra saúde da nossa população.
Durante as vistorias nos estabelecimentos também foram verificados as medidas sanitárias; estrutura física, higienização de instalações, equipamentos, móveis. Além disso foi reforçada as orientações e verificada as ações das medidas de prevençãoe combate ao Coronavírus, como.
I – intensificar as ações de limpeza;
II – disponibilizar produtos antissépticos aos seus clientes, álcool gel ou álcool 70% em borrifador;
III – todos os funcionários deverão usar máscaras;
IV – divulgar informações acerca do COVID-19 e das medidas de prevenção e enfrentamento;
V – tomar medidas para evitar a aglomeração de pessoas em seu interior.
Vale lembrar que o frigorífico de Bom Jesus da Lapa está passando a ter novos abates e também ampliação dos serviços desde o início de dezembro http://www.bomjesusdalapa.ba.gov.br/noticias/com_nova_administracao__frigorifico__expandira__seus_servicos-1370.